法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
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查看更多评论艺龙会员：好评
总体来说很满意啦！老公觉得房间太小这个价位有点高了，我倒觉得还好了，位子不错，离湖南路很近！闹中取静，卫生很好，前台帅哥的服务也不错！卫生间确实小了点，但很干净小点就无所谓啦！还有房间里有好多镜子哎，超级喜欢啦！电视机不给力，该淘汰了呵呵！床太软，我腰不好不能睡软床，但这不是他酒店不好纯属是个人原因！下次去南京还选他！
麦*：好评
很有历史底蕴的酒店，只是没有电梯，有行李箱的时候很不方便，打车好难
frankhsiu：好评
本来约定的是特价的房间，刚好房间没了，就给升级到正价房间，服务很到位，很客气，体现出南京古都的独特气质，不错。